Ez egy jó kis alaprecept, amit kedvünk szerint variálhatunk. Én most aszalt vörös áfonyával próbálkoztam, és határozottan tetszik!
Forrás: Fűszer és Lélek
Csokis-áfonyás cookie
300 g liszt, 250 g nádcukor, 200 g puha vaj, 150 g csokilencse, 100 g apróra vágott aszalt vörös áfonya, 2 tojás, 1 ek kakaópor, 2 tk vaníliakivonat, 1 tk sütőpor, 1 kk fahéj, csipet só
A tojásokat a cukorral és a vaníliakivonattal habosra keverjük, majd továbbhabosítjuk a puha vajjal. Több részletben belekeverjük a száraz hozzávalókat, végül pedig a csokit és az aszalt áfonyát. Sütőpapírral bélelt tepsire gombócokat halmozunk (egymástól tisztes távolságra!), majd 180°C-os sütőben kb. 12 perc alatt kisütjük. Pár perc tepsin való pihentetés után, rácsra tesszük hűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése