2014. február 22., szombat

Ragacsos körteszelet zabpehellyel

Ismét egy gyorsan összedobható sütit hoztam, mert hát mostanában csak ilyesmikre van időm. Meg kedvem, mert a szabadidőm jelentős részében bújom az internetet, ötletelek, szervezkedek. Mert nyáron férjhez megyek :) 
Na, de visszakanyarodva a sütihez. K mostanában krónikus körtefüggőségben szenved. Ami kb. annyiban merül ki, hogy minden egyes vásárlás alkalmával vennünk KELL egy-egy kiló körtét, ami persze sosem akar elfogyni. Lassan, de biztosan, haladunk :)



Ragacsos körteszelet zabpehellyel - 21x25 cm-es tepsihez

200 g liszt, 160 g nádcukor, 75 ml tej, 50 g zabpehely, 50 g durvára vágott dió, 50 g csokicsepp, 50 g olvasztott vaj, 2 tojás, 10 g sütőpor, 2 ek holland kakaópor, 1 kk vanília őrlemény
+ 4 körte

A nádcukrot a tojással és a vanília őrleménnyel kihabosítjuk, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat.
Hozzáforgatjuk az összes szárazanyagot, végül a tejjel lazítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen elkenjük, s végül a tészta tetejét a hámozott, felezett, magházától megtisztított körtékkel kirakjuk. Előmelegített, 180°C-os sütőben tűpróbáig sütjük. Vigyázzunk, ne süssük túl.

Nincsenek megjegyzések: